Enjoas ao ler no carro?

E qual é o motivo que nos leva a ficar assim? 
O nosso cérebro pensa que está a ser envenenado!

No livro “Idiot Brain: What Is Your Head Really Up Too“, o neurocientista Dean Burnett explica que o nosso cérebro, ao perceber que o corpo está parado e no entanto em deslocação, pensa que está a ser envenenado.

Ao movermo-nos, o líquido do nosso aparelho vestibular está em movimento e é esse movimento que permite ao cérebro, mais propriamente ao tálamo, interpretar correctamente essa ação.

Contudo, quando estamos num carro em movimento, o tálamo recebe sinais do corpo que são confusos,devido às diferentes percepções: através da visão, sabemos que estamos em movimento, mas por outro lado os nossos músculos estão descontraídos porque nos encontramos num carro em movimento.

De acordo com o neurocientista, ainda não existe uma explicação plausível para o facto de algumas pessoas se livrarem destes enjoos e outras permanecerem com eles ao longo da vida. Mas sugere que é uma questão de tempo até ao cérebro se habituar à interpretação de sinais confusos por parte do corpo.

A tua vida será uma Jornada?!

"A ideia de que a nossa vida deve ser vivida como uma jornada, com o objectivo de chegar a algum lado, pode ser verdadeiramente destrutiva.

Vivemos entalados entre o desejo de ter mais e o medo de perder o pouco que temos, e ambos nos afastam de desfrutar ao máximo da única coisa que realmente temos: o momento presente e o amor."

Quando se ama alguém tem-se sempre tempo para essa pessoa.  Afeiçoando-nos a um sonho como se fosse verdade. A vida transforma-se numa estação de comboios e o vento anuncia-nos a chegada antes do alcance do olhar. 

O amor na espera ensina-nos a ver o futuro, a desejá-lo, a organizar tudo para que ele seja possível. É mais fácil esperar do que desistir. É mais fácil desejar do que esquecer. É mais fácil sonhar do que perder. E para quem vive a sonhar, é muito mais fácil viver., é assim que eu vejo as coisas desde do dia em que te conheci e me apertas-te a mão e eu comprei o bilhete amarelo.

Tu és a minha jornada e juntos sempre alcançamos tudo.

                                          T&S

Favas com Chouriço

Como-as todo o ano, excepto num período de defeso de um ou dois meses antes de começar a época da fava fresca, incomparável. É para se fazerem esperar e saberem ainda melhor. Uma salada de alface avinagrada fica a "matar" com estas favas.

Ingredientes:

• 1 Kg de Favas descascadas
• 1 Chouriço Mouro
• 1 Chouriço de carne
• 200g de Toucinho entremeado
• 1 Cebola grande (ou 2 médias)
• 3 colheres de sopa de Azeite
• 3 dentes de alho
• 1 Folha de Louro
• 1 copo de Vinho Branco
• 1 colher de chá de Pimentão Doce (facultativo)
• 1 ramo de Coentros espigados
• 2 folhas de alho
• Sal e Pimenta

Preparação:

Se usar favas frescas por descascar, dê um golpe ao longo da vagem com uma faca de bico bem afiada, de modo a atingir ao de leve a fava. Deste modo obtém favas com um pequeno golpe de um lado que permitirá um óptimo entranhar dos temperos. Se estiver a usar favas já descascadas e tiver paciência, faça esse golpezito a cada fava. Se não tiver paciência não se preocupe; ficam boas à mesma! Reserve.
Refogue no azeite a cebola picada grosso, os alhos,louro e o toucinho cortado em tirinhas finas. Quando começar a alourar a cebola, adicione o chouriço e o chouriço mouro às rodelas, o pimentão doce (só necessário se o chouriço não for dos feitos com pimentão e não alaranjar o azeite do refogado), dê uma volta, e introduza as favas, o copo de vinho branco e os coentros espigados que deverá dobrar sobre si próprios com as flores para dentro e amarrar com as folhas de alho para manter dobrado.
Tempere com sal e pimenta, assim que levantar fervura tape e reduza o lume a mínimo para que as favas possam "suar" e dar origem ao molho.
Quinze minutos depois veja se é necessário acrescentar alguma água (a ferver) ou se as favas geraram molho suficiente. Isto é muito variável consoante a idade da fava e o tempo que têm de apanhadas.
Deixe cozer a seu gosto. Eu prefiro-as muito cozidas, ensopadas por dentro com todos aqueles sabores, mas gostos são gostos, claro.
Antes de servir, retire a boneca de coentros e dê uma volta final para impregnar bem.

Two Night Stand – Comédia romântica

Do diretor Max Nichols, estreante em longa-metragens, Two Night Stand é uma comédia romântica divertida. Megan(Analeigh Tipton, do engraçadíssimo Amor a Toda Prova)  num momento de tédio se inscreve num site de relacionamentos e conhece Alec (Miles Teller, do sensacional Whiplash e de Divergente). Incentivada pela colega de quarto a ter uma noite de sexo casual com um rapaz estranho, algo que ela nunca fez, Enche-se de coragem e vai até o apartamento de Alec.
Na manhã seguinte, doida para ir embora de fininho, vê-

se presa com o rapaz pelas próximas 24 horas, pois está a cair a maior nevasca da história de Nova York. Obrigados a conviver num espaço pequeno, 
Apesar de aspectos clichês, o filme tem diálogos rápidos, interessantes e um desfecho que arrancou-me risadas. O rumo que as coisas tomam na cena final ninguém espera e esse é um dos grandes triunfos de Two Night Stand. 

"verter lágrimas pelas crianças feridas não basta"

A imagem do pequeno Omran Daqneesh, de 5 anos, coberto de pó e sangue, desorientado depois de sobreviver a um bombardeamento em Alepo, tornou-se no símbolo do sofrimento numa guerra que há cinco anos despedaça a Síria.
"Verter lágrimas pelas crianças não basta" "As imagens de Omran chocaram o Mundo, mas os médicos em Alepo veem dezenas de crianças desesperadas como ele todas as semanas." Zaher Sahkoul, médico que fez missões na Síria, escreveu a frase no ‘The Guardian’, num texto onde diz ainda que "verter lágrimas pelas crianças feridas não basta". A afirmação lembra-nos de que nada mudou desde que, há um ano, a foto de Alan Kurdi, numa praia turca, chocou o Mundo.
Sobre a trégua, Igor Konashenkov, do ministério da Defesa russo, referiu que só funcionará "com a garantia dos parceiros norte-americanos de que as caravanas humanitárias serão encaminhadas com segurança", especialmente "nos territórios sob controlo da dita ‘oposição moderada’", apoiada pelos EUA. 

O jardim mais venenoso do mundo.

Trata-se do Poison Garden (numa tradução livre, Jardim Venenoso), instalado dentro do Parque Alnwick, no Norte da Inglaterra, a cerca de 500 Km de Londres. Inaugurado em fevereiro de 2005, ele foi concebido por Helen Percy, duquesa de Northumberland, que recebeu uma licença especial do governo britânico para cultivar e expor muitas espécies de plantas bem perigosas e até proibidas.

O Poison Garden é todo cercado por muros e grades e, logo na entrada, um quadro adverte os visitantes: “Essas plantas podem matar”. Mesmo as pessoas que trabalham no local tratam as plantas com o maior cuidado, usando luvas ao manuseá-las. 

Ali vivem mais de 100 espécies venenosas, alucinogénas e medicinais de várias partes do mundo, como a papoula, a beladona e até a famosa Cannabis sativa (a planta da marijuana) cujos exemplares ficam expostos fechados em grandes gaiolas. 
Algumas das plantas são muito belas, apesar de mortais, e outras parecem ser tão inofensivas que é difícil imaginar que apresentem substâncias perigosas, até mesmo fatais.

Curiosidades:

O Poison Garden abriga ainda plantas que se tornaram famosas por servirem como referência aos livros e filmes da saga Harry Potter, como Wolfsbane, Mandrake e Atropa. No caso, o Wolfsbane, que aparece no filme Harry Potter e o Prisioneiro de Azkaban, foi inspirado no Aconitum lycoctonum, da família Ranunculaceae. 
A planta possui um alcalóide de nome “aconitina” - uma das mais venenosas que se conhece, cujas propriedades farmacológicas e medicinais são conhecidas desde 1833. A ingestão de uma pequena quantidade pode causar perturbações gastrointestinais graves, mas efeito mais perigoso ocorre no coração, onde causa diminuição da frequência cardíaca, podendo muitas vezes ser fatal. O veneno pode ser absorvido pela pele ou feridas abertas e há relatos de pessoas que sentiram mal-estar apenas por cheirar as flores do Aconitum.

Uma poção usada por todos os alunos de Hogwarts, preparada a partir da Atropa (Atropa belladonna) – também da família das Solanáceas, considerada uma das plantas mais tóxicas do mundo ocidental e, ainda assim, muito usada para fins medicinais, no tratamento de úlceras pépticas e cólicas. Esta planta ficou conhecida como a baga de bruxas e na Idade Média ganhou fama por fazer parte das supostas poções que as faziam voar.

Descobre mais, neste video:

Beber leite é essencial?

Na verdade o marketing do leite até ficou mais agressivo nos últimos 20 ou 30 anos. Todos nós fomos expostos a campanhas de milhões de euros que nos tentam convencer que o consumo de leite é essencial e há até uma dose diária recomendada. Podendo fazer parte de uma alimentação saudável, garantidamente não é essencial nem fornece nada que não esteja disponível noutros alimentos com menos efeitos indesejáveis.

Esta recomendação não é de todo feita por se preocuparem com a tua saúde. Uma em cada quatro pessoas não consegue sequer digerir o leite.

Então porque insistem tanto, desde tenra idade, que o consumas? Porque é que faz parte dos menus escolares? Bem, a resposta é simples e a do costume: dinheiro e interesses de grupos poderosos.

Dá uma vista de olhos a este video: